1. Se spala carnea, se pune intr-un vas de yena cu ceapa, gogosarul/ kapia si rosiile 2. Se pune capacul si se pun in cuptor la 180-190 grade 3. E gata cand intra usor furculita in carne 4. Se scoate capacul, se inchide cuptorul si se lasa acolo sa se raceasca, fara capac