Tænd ovnen på 225 grader og kom bagepapir på en bageplade.Rør alle ingredienser til dejen sammen i en skål.Dyp blomkålsstykkerne enkeltvis i dejen, drys dem med kokos og placer dem herefter på bagepladen.Sæt pladen i ovnen og bag dem i 25 min.Imens laves mango-chili dippen.Kom alle ingredienser til dippen i en blender eller foodprocessor, blend den helt jævnt og cremet og smag dippen til med salt.Server hot wings´ene og mango-chili dippen som en snack eller tilbehør til salat.