Gambas al Ajillo
Try this Gambas al Ajillo recipe, or contribute your own.
- Preparing Time: 30 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Served Person: 4
- 1 ts paprikapulver
- 500 g store reker - r㥠(se merknad lenger ned i oppskrif
- 6 - 8 fedd hvitlã¸k
- 1 dl virgin eller ekstra virgin olivenolje
- 1/2 dl tã¸rr hvitvin eller rosã¨vin
- 1 - 2 chili
- fersk persille
- salt og ferskmalt pepper etter smak
- Carbohydrate 0 g
- Cholesterol 0 mg
- Fat 0 g
- Fiber 0 g
- Protein 0 g
- Saturated Fat 0 g
- Serving Size 1 1 porsjoner (125g)
- Sodium 0 mg
- Sugar 0 g
- Trans Fat 0 g
- Calories 0 calories
Finhakk hvitløk og chili.Ha olivenolje i en stekepanne og varm på medium varme.Ha i hvitløk og chili og stek til hvitløken blir gylden.Slå opp temperaturen på platen og tilsett reker, vin og paprikapulver.Stek i ca 3 minutter til rekene blir røde og krøller seg.Smak til med salt og ferskmalt pepper.Fordel retten i 4 små skåler og dryss finhakket persille over før servering.Server gjerne med rustikt lavkarbobrød (se hovedinnlegg for link) - Nydelig å dyppe i oljen!
