Pesto di basilico e frutta secca
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- Preparing Time: 30 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Served Person: 4
vegan
vegetarian
white meat free
tree nut free
nut free
gluten free
red meat free
shellfish free
dairy free
pescatarian
- 1 cucchiaino di sale
- 250 g di foglie di basilico
- 80 g di mandorle sgusciate
- 120 g di noci sgusciate
- circa 200 ml del vostro migliore olio extra vergin
- Carbohydrate 0 g
- Cholesterol 0 mg
- Fat 0 g
- Fiber 0 g
- Protein 0 g
- Saturated Fat 0 g
- Serving Size 1 1 piccoli vasetti (112g)
- Sodium 0 mg
- Sugar 0 g
- Trans Fat 0 g
- Calories 0 calories
Mettete le mandorle e le noci in ammollo in acqua per qualche ore.Lavate le foglie di basilico e asciugatele bene.Scolate la frutta secca e mettetela in un frullatore. Aggiungete le foglie di basilico e il sale e frullate finché non è tutto omogeneo. Aggiungete l'olio a poco a poco fino a che non è stato perfettamente incorporato.Trasferite il pesto in piccoli vasetti, copritelo di olio e conservatelo in frigo per una settimana o in freezer per qualche mese.
