'Nutella' Vegan Fatta in Casa!
- Preparing Time: 30 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Served Person: 0
- 200 g di nocciole tostate
- 60 g di zucchero muscobado integrale
- 60 g di cacao amaro o polvere di cacao crudo
- 1-2 cucchiaini di olio di cocco extravergine o di gira
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia o vaniglia in p
- un pizzico di sale
- Carbohydrate 0 g
- Cholesterol 0 mg
- Fat 0 g
- Fiber 0 g
- Protein 0 g
- Saturated Fat 0 g
- Serving Size 1 1 recipe (320g)
- Sodium 0 mg
- Sugar 0 g
- Trans Fat 0 g
- Calories 0 calories
Mettiamo le nocciole tostate in un frullatore o robot da cucina, e frulliamo fino a che non rilasceranno il loro olio e formeranno una crema liscia. Con un frullatore o robot potente (almeno 1000 watt) ci vorranno circa 5 minuti, mentre per quelli piú deboli potrebbero volercene anche 20. Fermate di tanto in tanto il frullatore e raschiate le pareti per riamalgamare il tutto. Abbiate pazienza!Una volta ottenuto il burro di nocciole (che giá di per sé é fantastico), aggiungiamo lo zucchero e frulliamo nuovamente. Aggiungiamo poi il cacao, olio, vaniglia e sale e frulliamo fino ad amalgamare bene il tutto.Si conserva fuori frigo in un vasetto di vetro ben chiuso. Poiché non contiene latte o acqua, mantiene per parecchio tempo (se qualcuno é riuscito a non arrivare alla fine del vasetto per piú di 10 giorni, mi faccia sapere).
