Kremasta juha od cvjetaÄe i ÄeÅ¡njaka
- Preparing Time: 30 minutes
- Total Time: 1 hour
- Served Person: 4
- 1 srednje velika glavica cvjetaäe
- 4-5 äeå¡nja äeå¡njaka
- 2 velike å¾lice maslinovog ulja
- sol i papar
- 2 å¡alice povrtnog temeljca
- 1 å¾liäica kima
- 1/2 å¾liäice kurkume
- 1 1/2 å¡alice kokosovog mlijeka
- Carbohydrate 0 g
- Cholesterol 0 mg
- Fat 0 g
- Fiber 0 g
- Protein 0 g
- Saturated Fat 0 g
- Serving Size 1 1 Serving (0g)
- Sodium 0 mg
- Sugar 0 g
- Trans Fat 0 g
- Calories 0 calories
Zagrijte pecnicu na 220°C. Obložite lim za pecenje sa papirom za pecenje.Cvjetacu ocistite i usitnite na manje komade, operite i osuÅ¡ite papirnatim rucnikom. Na papir za pecenje posložite osuÅ¡eni kartiol i ceÅ¡njak. Pouljite. Malo popaprite i posolite.Pecite 30 minuta, mjeÅ¡ajuci povremeno, dok se cvjetaca i ceÅ¡njak fino ne zarumene.U lonacu zakuhajte povrtni temeljac te dodajte karfiol i ceÅ¡njak. Tekucinu i ulje koje ostane na papiru za pecenje takoder stavite u lonac. Dodajte zacine. Pustite da kuha 15 minuta na laganoj vatri.Dodajte kokosovo mlijeko te pustite da kuha joÅ¡ minutu.Izmiksajte juhu Å¡tapnim mikserom ili u blenderu.Razrijedite juhu povrtnim temeljcem ukoliko je pregusta.Dodatno posolite prema ukusu.Poslužite uz tostiran kruh.
