Baked Beans
- Preparing Time: 30 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Served Person: 6
- 9 spsk fint salt
- 1800 g hvide bã¸nner
- 6 spsk olie
- 600 ml vand
- 4 fed hvidlã¸g, pressede
- 4 stk gulerod smã¥, finthakkede
- 4 stã¦ngler bladselleri finthakket
- 800-900 g tomater flã¥ede eller hakkede
- 10 spsk tomatketchup heinz
- 6 tsk majsmel udblã¸dt i lidt koldt vand
- 3 stk rawit chili stã¦rke chili fra dagligvarebutikkerne kan udelades!!!
- smag til med salt og peber
- Carbohydrate 0 g
- Cholesterol 0 mg
- Fat 0 g
- Fiber 0 g
- Protein 0 g
- Saturated Fat 0 g
- Serving Size 1 1 Serving (300g)
- Sodium 0 mg
- Sugar 0 g
- Trans Fat 0 g
- Calories 0 calories
Udblød bønnerne natten over i 5L vand med de 9 spsk salt. Hæld vandet fra, rens bønnerne i flere hold vand, dæk med vand og bring i kog. Skum bønnerne, sænk temperaturen og lad dem simre til de er møre. Tiden afhænger af bønnernes tilstand og alder. Varm olien i en gryde over middel varme. Tilsæt hvidløg og varm kortvarigt, tilsæt chili, gulerod og selleri, sænk varmen og lad det simre i 20-25 minutter indtil det er godt gennemstegt. Tilsæt tomat og ketchup og smag til med salt og peber. Lad det simre yderligere 10 minutter og blend saucen med en stavblender til passende konsistens. Bland majsmelet med lidt vand og tilsæt det under omrøring. Tilsæt ca. 16 dl vand og til slut bønnerne - lad retten simre yderligere 15 minutter. Tilsæt eventuelt en spsk smør ved servering.
