Do miski przelozyc kuskus i zalac go wrzatkiem, wody nalac 1 cm wiecej niz kaszy. Calosc dokladnie wymieszac i odstawic na kilkanascie min., az kuskus wsiaknie cala wode. Kasza powinna byc miekka i sypka. Wszystkie warzywa pokroic w drobna kostke, a pietruszke drobno posiekac. Przelozyc do miski pokrojone skladniki, doprawic sola i czarnym pieprzem, czosnkiem oraz dodac sok z cytryny i oliwe z oliwek. Calosc dokladnie wymieszac. Dodac pieprz i sól + ostra papryke