I en skål røres chiafrø, vaniljepulver, agavesirup og mandelmælk sammen og stilles på køl natten over.Kom chiagrøden i en blender sammen med 100 g frosne hindbær og blend det til en jævn og cremet konsistens - smag til om den er sød nok til din præference.Skrab den fede del fra kokosmælken over i en skål og pisk det til kokosfløde.Hæld den blendede chiagrød over i skålen med kokoksfløde og vend det forsigtigt sammen.Fordel de resterende 100 g frosne hindbær i 2 høje glad og pynt med kiwiskiver op ad glasset.Fordel hindbær chiamoussen i de 2 glas og top med poppet quinoa el. granola, kakaonibs og evt. lidt friske hindbær.