Kotleciki z warzyw z rosołu
- Preparing Time: 30 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Served Person: 10
- 2 jajka
- ugotowane warzywa z rosoå‚u (tylko marchewki seler i pietruszka)
- 3-4 ziemniaki
- 250 g szpinaku albo jarmuå¼u
- 2 å‚yå¼ki mä…ki
- 1 å‚yå¼ka soku z cytryny
- pä™czek szczypiorku
- sã³l pieprz do smaku
- buå‚ka tarta do obtaczania
- olej do smaå¼enia
- Carbohydrate 0 g
- Cholesterol 0 mg
- Fat 0 g
- Fiber 0 g
- Protein 0 g
- Saturated Fat 0 g
- Serving Size 1 1 Serving (25g)
- Sodium 0 mg
- Sugar 0 g
- Trans Fat 0 g
- Calories 0 calories
Ziemniaki ugotowac, odstawic do ostygniecia.Jarmuz podgotowac na parze ok 10 minut. Dokladnie odcisnac wode. Posiekac.Jezeli wykorzystujecie szpinak to nalezy go umyc i wrzucic na patelnie z odrobina masla lub oliwy, zeby stracil objetosc. Odcisnac lub odparowac wode i posiekac.Warzywa odsaczyc na sitku, czesto maja w sobie duzo rosolu wiec warto je odcisnac.Warzywa i ziemniaki rozdrobnic widelcem ( moga a nawet powinny pozostac grudki.Dodac posiekana zielenine, jajka, szczypiorek, sok z cytryny, sól i pieprz. Dokladnie wymieszac.Na koniec dodac make i ponownie wymieszac mase.Odstawic na co najmniej godzine do lodówki – a najlepiej na cala noc.Formowac kotleciki wielkosci klasycznego mielonego, obtaczac w bulce tartej i smazyc na oleju.
