Vegansk omelet
Try this Vegansk omelet recipe, or contribute your own.
- Preparing Time: 30 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Served Person: 1
- kokosolie til stegning
- salt og peber
- 1 fed hvidlã¸g fint revet
- 1 tsk. ã¦blecidereddike
- 1 1/2 dl kikã¦rtemel
- 1 1/2 dl vand
- 1/2 tsk. gurkemeje
- 1 spsk gã¦rflager
- 1 spsk fint hakket purlã¸g
- fyld:
- 2 dl broccoli buketter
- saften fra 1/2 lime
- 1 lille moden avokado i skiver
- 1/4 lille rã¸dlã¸g i tynde ringe
- 6 san marzano tomater i tern
- evt. lidt soya yoghurt
- Carbohydrate 0 g
- Cholesterol 0 mg
- Fat 0 g
- Fiber 0 g
- Protein 0 g
- Saturated Fat 0 g
- Serving Size 1 1 portion (0g)
- Sodium 0 mg
- Sugar 0 g
- Trans Fat 0 g
- Calories 0 calories
Pisk alle ingredienserne til omeletten sammen.Steg den i kokosolie på en medium varm pande.Når oversiden ikke længere er flydende, vendes dem og steges 1 min på den anden side.På en anden pande steges broccoli og hvidløg i limesaft til broccolien er mør med stadig har bid.Kom fyldet i omeletten, drys med lidt purløg og evt. lidt soya yoghurt.
