Insalata di calamaretti
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- Preparing Time: 15 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Served Person: 4
vegan
vegetarian
white meat free
tree nut free
nut free
gluten free
red meat free
contains fish
shellfish free
contains pasta
dairy free
pescatarian
- sale
- olio extra vergine di oliva
- 1 ciuffetto di prezzemolo
- 800 g di calamari piccoli da pulire
- Carbohydrate 0 g
- Cholesterol 0 mg
- Fat 0 g
- Fiber 0 g
- Protein 0 g
- Saturated Fat 0 g
- Serving Size 1 1 Serving (200g)
- Sodium 0 mg
- Sugar 0 g
- Trans Fat 0 g
- Calories 0 calories
Pulite i calamari spellandoli e togliendo le interiora, sciacquateli e teneteli da parte. Portate a ebollizione l’acqua in un pentolino. Quando l’acqua bolle, buttate i calamaretti nel pentolino insieme ai tentacoli, coprite e spegnete il fuoco. Lasciate i calamari in acqua bollente per almeno cinque minuti, o fino a che non saranno tanto morbidi da poter essere facilmente tagliati con un coltello.Scolateli, affettate sottilmente le sacche dei calamari e lasciate i tentacoli interi.Tritate finemente il prezzemolo e aggiungetelo ai calamari, poi conditeli subito con olio e sale finché sono ancora caldi. Serviteli tiepidi come antipasto.
