1. Skrubba och koka potatisen mjuk i saltat vatten. 2. Låt svalna och lägg i en skål. Dela potatisen om det är stor. 3. Strimla purjolöken. Dela tomater. 4. Lägg sallad och alla grönsaker i skålen med potatisen och blanda. 5. Skär osten i bitar och strö över. 6. Rör samman vinägrett och ringla över salladen. 7. Dekorera med kapris.