Damp broccolien i en gryde med en lille smule vand, i 2-3 min.Dryp broccolien af og lad den køle ned.Kom alle ingredienser til dressingen i en blender eller foodprocessor og blend det til en jævn og cremet konsistens.Smag dressingen til med salt og peberVend grøntsagerne sammen med dressingen og lad gerne salaten trække 1 time i køleskabet inden den serveres.